La carte du 14 au 18 mai 2025

Du 14 au 18 mai 2025 | Entrées ≈ 10 € • Plats ≈ 18–22 € • Desserts ≈ 8 €

Entrées

Velouté froid de petits pois & huile d’olive bio

9,5 €

Tarte fine aux oignons nouveaux & mesclun

10 €

Carpaccio de betteraves & ricotta fumée

9 €

Salade de jeunes pousses, radis roses & vinaigrette au basilic

9,5 €

Plats

Porcelet fermier rôti, légumes braisés & jus au thym

22 €

Poisson sauvage grillé, légumes nouveaux & bouillon herbacé

20 €

Gnocchis maison à la sauge & pecorino des Pyrénées

18 €

Desserts

Panna cotta à la vanille & coulis de fraise

8 €

Moelleux chocolat-noisette & glace au lait cru

8,5 €

Tarte fine rhubarbe & crumble de sarrasin

8 €

Fromage de brebis & chutney de fruits rouges

7,5 €